Jesť príliš veľa sladkostí pred spaním alebo jesť veľa jemných sacharidov môže aktivovať inzulín, znížiť hladinu cukru v krvi, vyvolať stresovú reakciu, uvoľniť veľa kortizolu a adrenalínu, telo je neustále v stave bdelosti, teda ovplyvňujúci spánok.