Ak dôjde k srdcovocievnej skleróze alebo zablokovaniu, zvýši sa cholesterol v tele, náchylnejší na kardiovaskulárne a cerebrovaskulárne ochorenia.
Preto, ak chcete mať pod kontrolou obsah tuku a cholesterolu v tele, mali by ste jesť menej alebo nejesť rebrá a tučné mäso v bežnom čase, namiesto toho môžete jesť ryby alebo sójové produkty.